Gewerkschaft NGG: Tarifabschluss in der Süßwaren-Industrie Niedersachsen

Nach langen Verhandlungen und einem Streik in Lüneburg haben sich Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und Arbeitgeber auf einen neuen Tarifvertrag für die Süßwarenindustrie in Niedersachsen verständigt. Innerhalb von zwei Jahren sind drei Entgelterhöhungen vorgesehen.

Mitteilung von: Gewerkschaft NGG – Am: 30.07.2026
Online: https://lueneburg.ngg.net/ – Foto: Gewerkschaft NGG.

Tarifabschluss in der Süßwarenindustrie Niedersachsen: Beschäftigte erkämpfen Lohnerhöhung in drei Stufen

NGG: Ohne die Streikbereitschaft der Beschäftigten wäre dieses Ergebnis nicht möglich gewesen

Foto: NGG. Treffpunkt der Demonstrierenden der Süßwarenindustrie vor dem Kino in der Bockelmannstraße in Lüneburg am 21. Juli 2026.

Nach einem langen und konfliktreichen Tarifkonflikt haben sich die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und die Arbeitgeberseite auf einen neuen Tarifvertrag für die Süßwarenindustrie in Niedersachsen verständigt. Der Abschluss wurde erst nach drei Verhandlungsrunden und massiven Warnstreiks in den Betrieben erreicht. Für die mehr als 1.400 Beschäftigten in der Region Lüneburg sieht der Tarifvertrag innerhalb von zwei Jahren drei Entgelterhöhungen vor. Die Entgelte steigen um 2,9 Prozent, 0,3 Prozent und 2,9 Prozent.

Betriebe in der Süßwarenindustrie in der Region Lüneburg sind Schluckwerder GmbH in Adendorf, Wilhelm Reuss in Winsen, Froneri Icecream in Uelzen, Heidekeks in Schneverdingen (Heidekreis) und die Verdener Keks- und Waffelfabrik Hans Freitag.

Kundgebung in Lüneburg am 21. Juli 2026 unterstrich die Forderungen

„Dieser Tarifabschluss ist das Ergebnis von Solidarität, Entschlossenheit und einem außergewöhnlichen Einsatz unserer Mitglieder in den Betrieben“, erklärt Steffen Lübbert, Geschäftsführer der NGG Region Lüneburg. „Die Arbeitgeber waren erst bereit, sich deutlich zu bewegen, nachdem die Beschäftigten gezeigt haben, dass sie für ihre Forderungen kämpfen und die Arbeit niederlegen.“

Nachdem in den ersten drei Tarifverhandlungen keine Einigung erzielt werden konnte, hatten zahlreiche Beschäftigte in den Süßwaren produzierenden Betrieben der Region die Arbeit niedergelegt. Am Dienstag, 21. Juli 2026, haben 1.000 Beschäftigte aus ganz Norddeutschland in Lüneburg mit einer Kundgebung deutlich gemacht, dass sie angesichts hoher Lebenshaltungskosten eine spürbare Erhöhung ihrer Einkommen erwarten.

Gutes Ergebnis dank der Geschlossenheit der Beschäftigten

Die NGG bewertet den Abschluss als einen Erfolg der gewerkschaftlichen Stärke in den Betrieben. Besonders die Geschlossenheit der Beschäftigten habe entscheidend dazu beigetragen, den Druck auf die Arbeitgeber zu erhöhen und ein verbessertes Angebot durchzusetzen.

• Gewerkschaft NGG Lüneburg: https://lueneburg.ngg.net
• Schluckwerder GmbH: https://schluckwerder.de 
  Schluckwerder ist ein etabliertes norddeutsches Unternehmen in Adendorf, das seit seiner Gründung 1956 hochwertige Marzipan-, Pralinen- und Schokoladenspezialitäten herstellt.

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• Warnstreik der NGG: Protest-Kundgebung von Beschäftigen aus der Süßwarenindustrie in Lüneburg – 21.06.2026
  Rund 1.000 Beschäftigte aus der norddeutschen Süßwarenproduktion werden erwartet zur Demonstration am Dienstag, 21. Juli 2026, in Lüneburg gegen das Arbeitgeberverhalten in den laufenden Tarifverhandlungen. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat in 20 Betrieben zu einem 24-stündigen Warnstreik aufgerufen. Bei der letzten Verhandlungsrunde hätten die Arbeitgeber nur ein vollkommen unakzeptables „Magerangebot“ vorgelegt.

Foto: NGG. Demonstrationszug am 21. Juli 2026: „Gemeinsam stark für bessere Tarife“.

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