Junger Obstbaum im Kübel mit Veredelungsstelle. Foto: Konau 11 – Natur e.V.

Obstbaum veredeln im Sommer: Mitmach-Werkstatt am 25. Juli 2026 auf Hof Konau

Wenn der Obstbaum nur wenig Früchte trägt oder man sich eine ganz bestimmte Sorte wünscht, kann man ihn veredeln. Wie man dabei vorgeht, erfahren Interessierte in einer Mitmach-Werkstatt am 25. Juli 2026 in Konau bei Amt Neuhaus. Am Schluss kann man ein selbst veredeltes Bäumchen mitnehmen. 


Mitteilung von: Konau 11 – Natur e.V. – Am: 13.07.2026
Online: https://www.konau11.de/ – Foto: Konau 11 – Natur e.V.


„Wie werden Apfelbäume im Sommer veredelt?“ – Mitmach-Werkstatt auf dem Hof Konau 11 am 25. Juli 2026

Foto: Konau 11 – Natur e.V. Junger Obstbaum im Kübel mit Veredelungsstelle.

Samstag, 25. Juli 2026, 11:30-16:00 Uhr – Hof Konau 11, Elbstraße 11, 19273 Amt Neuhaus, Ortsteil Konau

Seit inzwischen zehn Jahren bietet der Verein Konau 11 – Natur e.V. regelmäßig Veranstaltungen zum Thema Veredelung an – diesmal im Juli -, denn Apfelbäume kann man auch im Sommer veredeln mit Hilfe der sogenannten Augenokulation. In einer Mitmach-Werkstatt am Samstag, 25. Juli 2026, von 11:30 bis 16:00 Uhr erproben Interessierte, wie man dabei vorgeht.

Einführung in die Augenokulation zur Veredelung von Obstgehölzen

Der Workshop findet statt auf Hof Konau 11, Elbstraße 11, in 19273 Amt Neuhaus, Ortsteil Konau, und wird geleitet von Jelmer Polman, Obstbaumpfleger aus Aerzen. Im ersten Teil führt Polman in die Kunst der Obstbaumveredelung ein und erläutert, warum eine Veredelung von Obstgehölzen überhaupt notwendig ist. Er stellt unterschiedliche Veredelungswerkzeuge vor und zeigt Schritt für Schritt die wichtigsten Handgriffe einer Augenokulation.

Im zweiten Teil üben die Teilnehmenden diese Schritte an „Dummies“. Sie starten mit dem wichtigen T-Schnitt. Anschließend geht es darum, die „ruhende Knospe“, auch „Edelauge“ genannt, aus den Edelreisern richtig herauszuschneiden. Besonders erfolgsversprechend ist es, wenn das „Edelauge“ aus der Mitte des Triebes gewonnen wird, da die Spitze meistens zu weich und der untere Teil des Triebes bereits zu verholzt ist. Im letzten Schritt wird das „Edelauge“ unter die Rinde geschoben. Wenn diese Handgriffe sitzen, bekommen die Teilnehmenden ein bereits getopftes kleines Bäumchen, um die eigene Lieblingsapfelsorte zu vermehren.

Sämtliche Materialien und Reiser von alten Sorten werden zur Verfügung gestellt

Alles für die Okulation erforderliche Material, die „Dummies“ und die Edelreiser werden den Teilnehmenden zur Verfügung gestellt. Zu den Sorten gehören seltene und inzwischen über die Region hinaus bekannten Sorten wie Napoleon, Roter Brasil, Gelber Richard und Fürst Blücher, dazu auch alte Sorten wie Goldparmäne, Landsberger Renette und Cox Orange. Zu jeder Sorte gibt es Informationen zu Standortansprüchen, Verwertungsmöglichkeiten und mehr. Eigene Edelreiser von Apfelsorten können ebenfalls mitgebracht werden. 

Mehr Information und Anmeldung

Der Teilnehmerbeitrag beträgt 25 € für Mitglieder des Vereins und 35 € für alle anderen Teilnehmenden. Enthalten ist ein getopftes Bäumchen für die eigene Veredelung, weitere können käuflich erworben werden. Die Teilnehmenden werden gebeten, sich ein scharfes Kartoffelschälmesser und Verpflegung für die gemeinsame Pause mitzubringen.

Hintergrund: Konau 11 – Natur e.V. und Streuobstwiesen-Bündnis Niedersachsen e.V.

Die Veranstaltung ist eine Kooperationsveranstaltung der Vereine Konau 11 – Natur e.V. und Streuobstwiesen-Bündnis Niedersachsen e.V. Beide Vereine setzen sich ein für den Erhalt von Streuobstwiesen und alte Obstsorten. Sie möchten Menschen motivieren, sich aktiv daran zu beteiligen, indem sie z. B. ein altes Handwerk wie die Augenokulation erlernen und eine alte, sogar selbst vermehrte Sorte in den Garten oder auf die eigene Streuobstwiese zu pflanzen. Denn Streuobstwiesen bieten mehr als 5.000 Tier- und Pflanzenarten ein Zuhause. Zusätzlich stellen die Wiesen einen Genpool für alte Obstsorten dar.

Vier Workshops rund um das Thema Streuobstwiesen 

Der Workshop ist Auftakt für eine vierteilige Veranstaltungsreihe:

  • Wie werden Apfelbäume im Sommer veredelt?
    25. Juli 2026
    Veranstalter: Konau 11 – Natur e.V., Streuobstwiesen-Bündnis Niedersachsen, Referent Jelmer Polman
  • Pflanzen der Streuobstwiese
    8. August 2026
    Veranstalter: Konau 11 – Natur e.V., Referent André Beutler-Koch, Dipl. Biologe und Obstgehölzpfleger
  • Insektenlebensräume schaffen – Mitmachwerkstatt
    5. September 2026
    Veranstalter: Konau 11 – Natur e.V., Referent Stephan Joecke
  • Apfel- und Birnensortenbestimmung auf dem Hoffest 2026
    18. Oktober 2026
    Veranstalter: Hof Konau 11
  • Konau 11 – Natur e.V.: Alle Termine im Überblick
Alter Obstbaum. Foto: Stephan Joecke, Konau 11.

Foto: Stephan Joecke, Konau 11. Alter Obstbaum – Lebens- und Schutzraum für viele Arten.

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